这幅保罗·加切特博士的肖像画是文森特·梵高创作的唯一一幅蚀刻作品，是在这位艺术家去世前两个月创作的。在同为艺术家的卡米尔·毕沙罗的推荐下，梵高在巴黎北郊的一个小村庄——奥弗斯河畔奥兹接受了加歇的照顾。这位医生自己也是一名业余版画师，他给梵高一个涂了清漆的铜板，帮他用自己的小手印机印刷。在他的第一次尝试中，梵高描绘了加歇坐在花园里抽烟的情景。梵高的哥哥后来写道：“这是一个真正的画家的蚀刻。没有经过任何修饰，而是在金属上绘制的。”