1885年11月，梵高离开荷兰。在安特卫普短暂停留后，他前往巴黎，当时巴黎是欧洲艺术的中心。在那里，他画了第一幅自画像。在法国首都逗留期间（直到1888年2月），他生产了大约25种葡萄酒。在他的职业生涯中，没有任何一个时期他画过这么多肖像。造成这一数字的原因之一是梵高没有钱购买模特。